28.08

Cooking Friday #12 - Paléo Cinnamon Rolls -

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Si comme moi vous adorez les Cinnamon rolls et que

vous en mangez dès que vous vous rendez aux Etat-Unis, alors

vous allez sûrement aimer cette recette :o)

 

Ingrédients pour la pâte :

/ 23 gr d'huile de coco fondue

/ 1 oeuf

/ 30 gr de miel

/ 1 pincée d'extrait de vanille

/ 150 gr de poudre d'amandes

/ 10 gr de farine de coco

/ 1 bonne pincée de baking soda

/ 1 pincée de sel

 

Ingrédients pour le garnissage :

/ 1 cuillère à café de cannelle

/ du miel

/ 1 poignée de dates coupées finement

/ 1 poignée de noix coupées finement 

 

Ingrédients pour le glaçage :

/ 2 cuillères à café de miel

/ 6 cuillères à soupe de lait de coco ou crème de coco

/ 1 pincée de cannelle

 

 

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1. Mélangez l'huile de coco, l'oeuf, le miel et l'extrait de vanille dans un bol. Ajoutez la poudre

d'amandes, la farine de coco, le baking soda et le sel. Mélangez bien.

 

 

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2. Déposez la pâte sur un papier de cuisson. Couvrez d'un autre morceau de papier de cuisson

 (pour éviter que ça ne colle) et rouler le tout (avec une bouteille ou un rouleau à pâtisserie)

afin d'obtenir une pâte asse fine.

 

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3. Parsemez la pâte du miel, de la cannelle, des noix et des dates.

 

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4. Roulez la pâte pour former un rouleau. Roulez-là comme si vous étiez en train de faire un

roll de sushis :o)

5. Placez le tout au freezer pendant 15 minutes pour que cela durcisse et facilite la découpe.

6. Préchauffez le four à 160 degrés.

7. Dès que vous avez sorti votre préparation du freezer, coupez la en tronçon de 4 à 5 cm

8. Déposez chaque partie sur la plaque du four

9.  Cuire pendant 10 à 12 minutes (jusqu'au moment où cela commence à dorer)

 

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10. Pendant ce temps là, préparez votre glaçage en mélangeant le miel, le lait de coco et la

cannelle. 

11.  Dès que vos "rolls" sont prêts, versez le glaçage sur chaque morceaux.

12. A servir chaud, c'est nettement meilleur :o)

 

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25.08

le mix idéal pour un bon gin

 

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Hormis mon mode alimentaire quotidien qui est assez sain,

si il y a une boisson que j'affectionne tout particulièrement

c'est le gin tonic.

C'est vraiment un plaisir de découvrir les nombreuses saveurs de plantes

que l'on peut y trouver tout en l'associant au tonic idéal.

 

Dans mes préférés, il y a bien sûr le gin Hendrick's.

Tout d'abord sa bouteille est plus que séduisante

et on peut dire qu'ils savent comment mettre leur produit en valeur

quand on voit l'univers créé autour d'Hendrick's.

J'adore trouver découvrir des nouvelles associations

qui font du gin une boisson avec une multitude de possibilité.

 

Que ce soit en y ajoutant une fleur d'anis, des framboises,

du poivre, des baies rouges, du basilic

ou tout simplement du concombre, chaque association est unique.

 

Celles-ci sont encore plus uniques quand on trouve le tonic

qui s'y rapporte.

J'ai eu l'occasion de découvrir les nouveaux tonic schweppes...

4 saveurs :

 

* le tonic original

* le tonic pink pepper (conseillé pour le Hendrick's, monkey 47,...)

* le tonic ginger & cardamom (conseillé pour le Gin Mare, citadelle,...)

* le tonic orange blosson & lavender (conseillé pour le Beefeater 24, Tanqueray Ten,...)

 

une préférence pour le pink pepper, je vous le conseille :o)

 

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Hendrick's gin & les tonic de schweppes en vente en grande surface

ou en vinothèque.

Découvrez des conseils de cocktails sur la page facebook

de schweppes.

A partir du 18 septembre, découvrez le bar éphémère Hendrick's

"Chambers of the curious" à la pharmacie anglaise 

/ Coudenberg 62 à 1000 Bruxelles /

et ce jusqu'au 31 octobre.

 

 

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18.08

#ShortStories by Superdry

 

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En vacances, si il y a une pièce que je pourrais porter tous les jours

c'est un short en jeans.

Toujours tellement confortable et qui va avec tout que j'ai du mal

à le quitter quand je reprend le boulot.

 

L'avantage de ce short Superdry c'est qu'il est un peu plus long

que les short en jeans traditionnels, du coup il n'est pas trop court

pour pouvoir le porter au boulot.

 

J'adore porter des shorts avec tout un tas de hauts différents 

mais je ne me lasse pas du classique tee-shirt blanc,

un rouge à lèvres pour pimenter le tout et le tour est joué.

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short / Superdry, tee-shirt / Monki, Pochette / 3 Suisses, Lunettes / Grand Optical 

 

Tongs / Spartoo

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14.08

Disaronno Connect

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Au mois de juin, j'ai eu l'occasion de me rendre à l'apéro

Disaronno Connect qui avait lieu sur le toit du musée de la musique.

Un temps idéal, une vue imprenable sur Bruxelles et surtout un chouette concept

pour passer du temps avec ces amis sans téléphone.

 

Oui oui vous avez bien compris, vous êtes privé de tout contact

avec le reste du monde donc de vos réseaux sociaux le temps de votre apéro

et ce afin de profiter pleinement de ce moment magique.

Le but étant bien évidemment de jouer le jeu et de laisser votre portable

à l’accueil.

C'est plutôt perturbant mais on se prête facilement au jeu !

 

Si je vous en parle aujourd'hui c'est surtout pour que vous ne manquiez pas

la seconde édition de ce Disaronno Connect.

Elle aura lieu le jeudi 27 aout sur la terrasse du Central Gate

à Bruxelles de 19 à 23.00.

 

Voici quelques photos de la précédent édition ainsi qu'une chouette vidéo

dans laquelle on comprend bien le concept.

 

 

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Laura du blog Je fais du bruit et son homme :o)

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Virginie & Laura

 

Toutes les infos pour l'apéro du jeudi 27 aout se trouvent ICI.

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